Ingrediente. 500 gr pulpa de porc (sau cotlet de porc)200 gr ciuperci champignon100 gr sunca (am folosit sunca Praga, usor afumata)1 ceapa30 ml vin rosu sec3 rosii din conserva (+3 linguri suc de pe ele)1/2 lingurita cimbru uscat1 foaie dafin1 lingurita boia dulce1/4 lingurita boia iute1/4 legatura patrunjel1 catel mare de usturoi2 linguri faina Escalop Zingara Acesta e un fel de mancare pe care l-am descoperit la un restaurant si mi-a placut mult.Am cautat reteta pe internet si am gasit-o dar in mai multe variante si cu carne de vitel si cu carne de porc.Eu am decis sa o fac cu carne de porc si am modificat putin reteta. Taiem pulpa de porc felii cam cat un deget de groase, eu am Escalop de porc Zingara. Distribuie Distribuie Distribuie Distribuie Distribuie. Cel mult 60 minute. Rafinat. Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături. Ingrediente Avem nevoie de: 1 kg carne de porc (cotlet preferabil) 1 ceapa 150 g sunca ( eu am pus si salam taranesc) 200 g ciuperci 1 pahar vin (de preferabil alb pt ca eu am pus rosu si mi-a cam schimbat culoarea la sos) 2-3 ling pasta de tomate (sau sos de rosii) 1 ling faina sare, piper 1 ardei iute 1-2 catei de usturoi Reteta de escalop de porc sau vitel a la Zingara face parte din categoria de retete culinare din carne de porc, retete culinare traditionale romanesti. Nr. de ordine: Materia prima: Cantitatea bruto ptr. 10 portii: Cantitatea bruto ptr. 100 portii: 1. Pulpa de porc sau vitel fara os: 1,400 kg: 14,000 kg: 2. Sunca: 0,250 kg: Dịch Vụ Hỗ Trợ Vay Tiền Nhanh 1s.

escalop de porc zingara